Integracja poprzez gotowanie – warsztaty kulinarne
Cieszące się dużą popularnością w ostatnim czasie telewizyjne programy kulinarne i wzrastające zainteresowanie zdrowym żywieniem, sprawiła że podczas wielu imprez integracyjnych to właśnie gotowanie pod okiem profesjonalistów budzi żywe zainteresowanie. Okazuje się, że doskonałym pomysłem na integrację pracowników może być wspólne przygotowanie sałatki z pieczonego buraka lub canelloni z bakłażana i szpinakowej ricotty.
Warsztaty kulinarne prowadzone są przez szefów kuchni znanych restauracji oraz specjalistów od zdrowej diety, czy też znawców win. W zajęciach uczestniczy od kilkunastu do kilkudziesięciu osób, które zostają podzielone na rywalizujące ze sobą zespoły. Zadaniem każdej grupy jest przygotowanie wybranej przez siebie przystawki, dania głównego oraz deseru.
Prowadzący warsztaty szefowie kuchni omawiają z grupami każde danie. Po ich przygotowaniu efekt pracy zespołów podlega ocenie jury. Kryteriami oceny jest nie tylko smak, istotna jest również prezencja dań oraz utrzymanie czystości stanowisk. Na zwycięzców czekają oczywiście nagrody, a potrawy stają się częścią kolacji.